Durante o inverno, muitas pessoas percebem que ficam doentes com mais frequência. Gripe, resfriados e outras infecções respiratórias tendem a aumentar nessa época do ano. Embora vários fatores influenciem essa maior incidência, a alimentação tem um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico. Uma dieta no inverno equilibrada pode ajudar o organismo a responder melhor … Ler mais
A alimentação tem impacto direto no funcionamento do cérebro. Certos nutrientes ajudam a proteger os neurônios, melhorar a comunicação entre as células cerebrais e reduzir inflamações que prejudicam a memória e a concentração. Assim como o coração e os músculos, o cérebro precisa de combustível de qualidade para funcionar no máximo de sua capacidade. Neurônios exigem gorduras … Ler mais
Você já comeu uma porção de macarrão branco e, pouco tempo depois, sentiu aquela fome incontrolável, cansaço e até uma certa irritabilidade? Ou, ao contrário, após um prato de lentilha com legumes, se sentiu satisfeito e com energia constante por horas? A explicação para essa diferença dramática pode estar no Índice Glicêmico (IG), um conceito científico … Ler mais
Resumo rápido:A chia é uma semente rica em fibras, ômega 3, proteínas, antioxidantes e minerais. Seu consumo regular pode ajudar na saúde intestinal, controle do colesterol, saciedade, emagrecimento e saúde cardiovascular. A chia (Salvia hispanica) é uma pequena semente de origem vegetal que ganhou destaque mundial como um dos principais alimentos funcionais da atualidade. Apesar … Ler mais
